Les guanches avaient quelques connaissances dans différentes sciences, liées à leur vie quotidienne.

Ils utilisaient les mathématiques pour compter leurs bétails, dans leurs céramique ils utilisaient des figures géométriques comme décoration, dans leurs constructions on apprécie un certain type de mesure de la longueur.

Des connaissances d'astronomie leur ont permis d'élaborer un calendrier, en plus de la prise en compte des phénomènes astronomiques dans les différentes étapes de récolte, cueillette et fêtes.

Des connaissances de la valeur thérapeutique de plantes médicinales, de substances animales et minérales qu'ils utilisaient pour traiter différentes indispositions, ils utilisaient des techniques chirurgicales aussi bien d´intérêt thérapeutique que pour la momification. Ils connaissaient la valeur nutritive ou médicinale de plusieurs végétaux qu´ils utilisaient pour leur alimentation. Ils savaient mélanger différentes substances pour élaborer des colorants et quelques médecines et avaient des connaissances en géologie ainsi qu´une embryonnaire industrie minière.

Ils utilisaient différentes techniques labourer la terre, la céramique, le tannage, l´élaboration de tissus avec des fibres végétales, le taillage de pierre et le bois.